La crusca d’avena è il rivestimento esterno del chicco. Ricco di fibre, magnesio, ferro, potassio e vitamine, questo ingrediente è l’alleato naturale per favorire il transito intestinale. Naturalmente fonte di beta-glucani, proteine e Acido folico è ottima da aggiungere a yogurt e zuppe, ma anche per arricchire impasti dolci e salati. Lo sapevi?
Oggi ti svelo una ricetta gustosa per uno spuntino post workout:
PORRIDGE NUTRIENTE
Ecco gli ingredienti:
– Latte di avena – 200 ml
– Crusca d’avena Céréal – 40 gr
– Mezza banana o altra frutta a piacere
– 4/5 Mandorle
Versa il latte in un pentolino con il fondo spesso e mettilo sul fuoco. Non appena il latte inizia a sobbollire versa la crusca d’ avena e cuoci, con la fiamma al minimo, per 2 – 3 minuti, rigirando continuamente con un cucchiaio di legno. Non appena il porridge avrà raggiunto una consistenza cremosa, toglilo dal fuoco, mescola bene e versalo in una ciotola. Aggiungi la banana e le mandorle.
Per rendere la ricetta ancora più appetitosa, puoi infine aggiungere una spolverata di cannella!
#behealthy
Sponsorizzato da Céréal Italia
